AB üyeliğinde gıda güvenliği faslını açtık

Avrupa Birliği Bakanı ve Başmüzakereci Egemen Bağış, pazardaki bazı balıkçıların Türkiye'deki balık ebatları standartlarına uyuyor olduğunu görmenin mutluluğunu yaşadığını belirterek, ''Ama bazı balıkçılarımızın da o eski geleneklerde hala ısrar ediyor olduklarını görmek beni üzdü. Buradan bir çağrıda bulunmak istiyorum; balıklarımızı yavru iken tüketmemizin bu ülkeye hiç bir faydası olmadığı gibi çok ciddi zararları olabilir'' dedi.

Küçükçekmece Balık Pazarının açılışını yapan Bağış, burada yaptığı konuşmada, Türkiye'de ilk defa farklı bir ''Vira Bismillah'' demek için bir araya gelindiğini belirterek, Avrupa standartlarında ilk balık pazarının açılışını yapmanın mutluluğunu yaşadığını söyledi.

Bağış, Türkiye'nin dört bir yanında tüketilen su mahsullerinin hijyen standardının yüksek olması gereken bir döneme geçiş yapıldığını ifade ederek, şunları kaydetti:

''Artık Türkiye gıda güvenliği faslını açtı ve Avrupa ile gıda güvenliği konusunda aynı standartlarda olduğunu 27 AB üyesine tescil ettirdi. Artık, Türkiye farklı bir dönemi yaşıyor. Türkiye'de vatandaşlarımıza yakışan standartlardaki yaşam koşullarını her bir bireye sunmak için çabalıyoruz. Denizlerimizi önemsiyoruz. Artık Türkiye olarak, gücümüzün farkındayız, başkalarının da gücümüzün farkına varmasını sağlıyoruz. 'Battı balık yan gider' dönemi son bulmuştur. Bunun arkasında denizlerimizin önemini çok iyi bilen, kendisi de kaptan evladı olan bir Başbakanımız var. Sayın Başbakanımızın Türkiye'nin denizlerine verdiği önem sayesinde bugün denizcilik sektörümüz dünyanın gıpta ile baktığı bir noktaya geldi. 2023'te, Cumhuriyetimizin kuruluşunun 100. yıl döneminde, çağdaş medeniyetler seviyesinin üzerini çıkmış bir ülke olacağız. Türkiye gemisi, doğru kaptanın elinde, doğru mürettebatla, doğru hedefe hızla ilerliyor.''

Konuşmanın ardından Bakan Bağış ve Küçükçekmece Belediye Başkanı Aziz Yeniay, balıkçılara İSO 22000 (HACCP) belgesi takdim etti.

Bağış ve Yeniay, sarı renkteki balıkçı yağmurluğu giyerek, balık pazarının açılışını gerçekleştirdi.

Açılışın ardından Bağış, pazarı gezerek, balıkçılarla sohbet etti.
    
Balık standardı
    
Balık ebatlarıyla ilgili bir soru üzerine Bağış, Türkiye'nin ilk Avrupa Birliği standartlarındaki deniz mahsulleri balık pazarının açılışında olmaktan büyük mutluluk duyduğunu belirterek, şöyle konuştu:

''Pazardaki bazı balıkçıların Türkiye'deki balık ebatları standartlarına uyuyor olduğunu görmenin mutluluğunu yaşıyorum. Ama bazı balıkçılarımızın da o eski geleneklerde hala ısrar ediyor olduklarını görmek beni üzdü. Buradan bir çağrıda bulunmak istiyorum; balıklarımızı yavru iken tüketmemizin bu ülkeye hiçbir faydası olmadığı gibi çok ciddi zararları olabilir. Artık Türkiye eskiden olduğu gibi bu konuda yetki kargaşası yaşanan bir ülke değil.''

Türkiye'de ilk kez deniz mahsulleri ve su ürünleriyle ilgili genel müdürlük kurulduğunu da hatırlatan Bağış, bu genel müdürlüğün Türkiye'nin dört bir yanındaki konuları takip edeceğini ve denetleyeceğini, kurallara uymayanların da çok ağır cezalar alacağını ve bu konularda belediyelerin de kendi görevleri çerçevesinde denetleme yapacaklarını anlattı.

Vatandaşlara da bir çağrıda bulunmak istediğini belirten Bağış, şöyle devam etti:

''Deniz mahsullerinin hijyen standartlarını biz yükseltmeye çalışırken, vatandaşlarımız da tükettikleri balıkların standartlarına dikkat etmeli. Ebatlarını özellikle önemseyerek alışveriş yapmalıdır. Yanlış uygulama yapan esnafımızı da uyarmalarını her bir vatandaşımızdan rica ediyorum. Türkiye her konuda olduğu gibi AB standartlarına deniz mahsulleri konusunda da ulaşmalıdır. Eskiden olduğu gibi balıklar tahta sandıklarda değil çok daha hijyen plastik sandıklarda sunuluyor. Balıkçılarımız Litvanya'ya giderek, bu konuda eğitim aldılar. Avrupa'ya en çok giden kardeşiniz olarak söylüyorum ki, Türkiye'deki balığın lezzeti hiçbir yerde yok. Dünyanın en lezzetli balığına sahip bir ülkeyiz, bunun kıymetini bilelim. Bu ülkenin bereketini arttırmak için ebat konusunda hep beraber hassasiyet gösterelim.''