İlk-Orta-Lise öğrenimini Malatya’da Barbaros İlkokulu, Atatürk Ortaokulu ve Turan Emek Lisesi’nde tamamladı. Marmara Üniversitesi Eczacılık Fakültesi’nden 1988 yılında mezun oldu. Serbest eczacı olarak çalıştı. Malatya Eczacı Odası Yönetim Kurulu Üyeliği görevini yürüttü.
İngilizce bilen Öznur Çalık halen AK Parti 23’üncü dönem Malatya milletvekilliği, Türkiye Büyük Millet Meclisi Sağlık, Aile, Çalışma ve Sosyal İşler Komisyonu üyeliği, AK Parti Merkez Karar ve Yönetim Kurulu (MKYK) Üyeliği, AK Parti Genel Merkez Halkla İlişkiler Başkan Yardımcılığı, Malatya Eğitim Vakfı (MEV) İstişare Kurulu Üyeliği, İlaç ve Eczacılık Kurumu Derneği (İVEK) Kurucu üyeliği, Malatya Kadın Platformu (MKP) Onursal üyeliği, Yardımseverler Derneği Yönetim Kurulu üyeliği görevlerini yürütmektedir.
Evli olan Öznur Çalık, Hasan Barış ve Ahmet Berk adlarında iki çocuk annesidir.
